Beste kamado bbq: keramische allrounder voor grillen, roken én bakken
Een goede kamado bbq is voor veel thuiskoks de meest veelzijdige manier om buiten te koken: je kunt ermee grillen op hoge hitte, langzaam garen, roken en zelfs pizza’s bakken. Juist omdat een kamado zo afhankelijk is van isolatie, luchtregeling en bouwkwaliteit, loont het om een model te kiezen dat echt goed getest is. Bij EersteKeuze.nl vergelijken we kamado’s op prestaties, gebruiksgemak, kwaliteit, betrouwbaarheid en praktische eigenschappen. Wil je meteen naar de beste keuze? Klik dan direct door naar Auplex Kamado BBQ Medium en bekijk waarom deze bovenaan eindigt.
Auplex Medium 18 inch
Auplex Kamado BBQ Medium
Deze kamado onderscheidt zich vooral door controle en veelzijdigheid: het dikke keramiek helpt de temperatuur stabiel te houden, waardoor je zowel “low & slow” kunt werken als stevig kunt grillen zonder telkens bij te sturen. Het formaat is daarbij een fijne middenweg: genoeg roosteroppervlak om meerdere onderdelen van een maaltijd tegelijk te bereiden, maar compact genoeg om niet je hele terras te domineren. Praktische punten tellen ook mee in dagelijks gebruik: het RVS onderstel met wielen en rem maakt verplaatsen en veilig parkeren eenvoudig, terwijl de bamboe zijtafels prettig werkruimte geven. Met de meegeleverde keramische vuurkorf/vuurring en de gietijzeren topvent (daisy top) kun je de luchtstroom nauwkeurig regelen, wat direct terugkomt in constante garing en smaak.
Dit zijn de beste kamado bbq van 2026
Hieronder vind je volgens de redactie van EersteKeuze.nl een selectie van de 7 beste kamado’s van dit moment. We baseren ons op tests, specificaties, gebruikerservaringen en de balans tussen wat je krijgt en wat je nodig hebt. Via de highlights zie je in één oogopslag welke kamado bijvoorbeeld het best getest is, extra compleet geleverd wordt of juist compact is voor balkon en kleine tuin.
5 keer de beste kamado bbq uitgelicht
Auplex Medium 18 inch
De kamado bbq Auplex Kamado BBQ Medium is een echte allrounder voor wie één toestel wil waarmee je doordeweeks snel kunt grillen én in het weekend rustig kunt roken of slowcooken. Het dikke keramiek werkt als een warmtebuffer: eenmaal op temperatuur blijft hij opvallend stabiel, wat helpt bij langere sessies met grote stukken vlees of pulled pork. Ook voor indirect koken is dit type keramische bouw ideaal, omdat schommelingen minder snel doorslaan in je bereiding. Het roosterformaat (18 inch) is in de praktijk ruim genoeg voor meerdere gerechten tegelijk, zonder dat je meteen naar een XXL-model hoeft.
Wat dit model extra prettig maakt, is de praktische complete set-up: een RVS onderstel met geremde wielen voor mobiliteit en veiligheid, bamboe zijtafels voor mise-en-place, en een gietijzeren bovenregeling (daisy top) om nauwkeurig te finetunen. Daardoor is deze kamado geschikt voor beginners die controle zoeken, maar ook voor enthousiaste hobbykoks die graag experimenteren met low & slow, grillen en bakken voor zo’n 4 tot 8 personen.
Bestel de Auplex Kamado BBQ Medium op onderstaande vertrouwde webshops:
Bol The Bastard Anniversary Edition Large
De kamado bbq The Bastard Large is vooral interessant voor wie een premium Large-formaat zoekt en direct goed wil starten met accessoires. Dankzij cordieriet keramiek kan deze kamado hoge temperaturen aan en blijft de warmte lang hangen, wat hem geschikt maakt voor meerdere technieken: van steaks searen tot langzaam garen en roken. In de praktijk is het Large-formaat prettig als je regelmatig voor meerdere mensen kookt en graag zones maakt (direct/indirect) zonder te krap te werken. Ook de constante temperatuur is een groot pluspunt bij langere sessies.
Waar deze editie zich onderscheidt, is het promopakket: je krijgt in één keer veel items die je anders vaak later pas bij elkaar sprokkelt, zoals handschoenen, fire starters, rookhoutvarianten en een kookboek. Dat maakt het een logische keuze voor de hobbykok die graag experimenteert met smaak en bereidingstechnieken. Ten opzichte van compactere 13-inch modellen heb je meer werkruimte en flexibiliteit; daar staat tegenover dat je ook meer ruimte in je tuin/terras nodig hebt.
Bestel de The Bastard Large op onderstaande vertrouwde webshops:
KitchenBrothers 13 inch
De kamado bbq KitchenBrothers Kamado BBQ 13 Inch is een slimme keuze als je kamado-veelzijdigheid wilt, maar dan in een compact formaat dat past op een balkon, kleine tuin of om mee te nemen. Ondanks de 13 inch afmeting kun je er verrassend veel mee: direct grillen, indirect garen en zelfs bakken met de meegeleverde pizzasteen. Handig is dat deze set meteen gericht is op “starten zonder gedoe”: je krijgt onder meer een as-uithaalkit en een beschermhoes, waardoor onderhoud en opbergen net wat makkelijker worden.
Een onderscheidend punt is de focus op materiaalkeuze: de barbecue is 100% PFAS-vrij en gemaakt van hittebestendig mulliet keramiek. In de praktijk betekent dat vooral: stevig, warmtevasthoudend en geschikt om snel naar hogere temperaturen te gaan als je wilt searen. Vergeleken met een 18 inch of Large-model lever je roosteroppervlak in, maar je wint op wendbaarheid, opwarmtijd en gemak. Ideaal voor stellen, kleine gezinnen of als tweede kamado naast een grotere set-up.
Bestel de KitchenBrothers Kamado BBQ 13 Inch op onderstaande vertrouwde webshops:
GrillX 13 inch
De kamado bbq GrillX Kamado BBQ 13 Inch is gebouwd voor wie compact wil koken, maar wél graag controle houdt over temperatuur en luchtstroom. Met 13 inch en een roosterdiameter van 27 cm is dit een formaat dat je makkelijk kwijt kunt op een kleiner terras, terwijl je toch meerdere porties tegelijk kunt bereiden (bijvoorbeeld burgers, groenten en wat spiesjes). De geïntegreerde thermometer helpt je om niet “op gevoel” te hoeven werken, wat vooral voor beginners een groot verschil maakt bij indirect koken en roken.
Praktisch aan dit model is de combinatie van een veersysteem in de deksel en een gietijzeren top met meerdere standen. Daardoor kun je de kamado verfijnder afstellen dan bij simpelere tafelmodellen. In vergelijking met grotere 24-inch kamado’s is dit geen groepsbarbecue, maar juist een wendbare keuze voor 2 à 3 personen of voor mensen die vaak kortere sessies doen. De meegeleverde hoes is een pluspunt als je hem buiten laat staan.
Bestel de GrillX Kamado BBQ 13 Inch op onderstaande vertrouwde webshops:
GrillX 24 inch
De kamado bbq Grillx Kamado BBQ 24 Inch is bedoeld voor wie vaak voor grotere groepen kookt en graag “ruimte” heeft op het rooster. Een 24-inch kamado maakt het makkelijker om meerdere temperatuurzones te creëren of grotere stukken vlees te bereiden zonder te puzzelen. Door het keramische ontwerp blijft de warmte lang aanwezig, waardoor je stabieler kunt werken bij langere bereidingen zoals spareribs of een hele kip op indirecte hitte. Ook bakken (bijvoorbeeld pizza of brood) wordt praktisch omdat je meer afstand kunt creëren tot de kolen.
De bediening draait, net als bij de kleinere variant, om luchtregeling via de ventilatie en de top, aangevuld met een geïntegreerde thermometer. Het veersysteem in de deksel is vooral bij dit formaat prettig, omdat een groot deksel zwaarder is en je vaker tussendoor wilt checken zonder gedoe. Ten opzichte van 13-inch modellen is dit minder compact en minder “even snel”, maar juist een sterke keuze als je regelmatig met vrienden of familie eet en een kamado zoekt die je kookambities niet begrenst.
Bestel de Grillx Kamado BBQ 24 Inch op onderstaande vertrouwde webshops:
Waar op letten bij het kopen van kamado bbq
Formaat en kookoppervlak (aantal personen)
Het formaat bepaalt in de praktijk hoeveel je tegelijk kunt bereiden en hoe makkelijk je zones maakt. Een 13-inch kamado is ideaal voor 1–3 personen, snelle sessies en beperkte ruimte (balkon/kleine tuin). Een medium (rond 18 inch) is vaak de “sweet spot” voor gezinnen: voldoende roosteroppervlak om vlees, groenten en bijgerechten tegelijk te doen, zonder dat je meteen een enorme unit in de tuin hebt. Ga je vaak voor groepen koken, dan wordt een large/XL-achtig formaat interessanter omdat je makkelijker indirect en direct tegelijk kunt werken. Houd ook rekening met de buitenmaten: zijtafels en onderstel vragen extra plek.
Keramiek: dikte, type en warmtebehoud
De kern van een kamado bbq is isolatie. Dikker en kwalitatief keramiek helpt bij stabiele temperaturen, zeker bij low & slow. Dat merk je aan minder bijsturen, minder schommelingen bij wind en een gelijkmatigere garing. Fabrikanten gebruiken verschillende keramieksoorten (zoals cordieriet of mulliet). Belangrijker dan de marketingterm is wat het oplevert: scheurvastheid, hittebestendigheid en de mate waarin warmte “in de massa” blijft. Voor grillen op hoge hitte wil je dat de kamado goed tegen temperatuurpieken kan; voor roken wil je juist dat hij urenlang rustig kan blijven draaien.
Luchtregeling en temperatuurcontrole
Een kamado werkt als een gecontroleerde oven: zuurstof erin, rook en warmte eruit. Let op de afstelling van de onderste schuif (inlaat) en de bovenste topvent (uitlaat). Een gietijzeren daisy top is populair omdat je kleine stapjes kunt maken en hij stevig blijft staan. Een goede luchtregeling is vooral belangrijk bij twee uitersten: heel laag (bij roken en slowcooken) en heel hoog (bij searen of pizza). Check ook of er een duidelijke, goed afleesbare thermometer in de deksel zit; dat is geen garantie voor perfect meten, maar het helpt wel bij consistent leren koken.
Direct vs. indirect koken (platesetter/heat deflector)
Veel mensen kopen een kamado bbq omdat je er indirect op kunt koken: de hitte wordt omgeleid, waardoor je langzaam gaart zonder verbranding. Daarvoor heb je meestal een heat deflector of platesetter nodig. Sommige sets leveren die standaard mee, andere niet. In de praktijk bepaalt dit accessoire hoe snel je kunt wisselen tussen grillen en oven-/rookmodus. Wil je vaak pulled pork, ribs, hele kip of vis roken, dan is indirect kunnen werken essentieel. Ook bij bakken (pizza, flatbread, brood) is een deflector praktisch om een stabiele “ovenkamer” te creëren.
Accessoires: wat heb je echt nodig?
Accessoires maken het verschil tussen “alleen grillen” en echt veelzijdig buitenkoken. Denk aan een pizzasteen, rookhout, een gietijzeren pan of rooster, een kiphouder en handschoenen. Ook schoonmaaktools zijn belangrijk: een as-uithaalkit of aslade scheelt tijd en maakt het makkelijker om luchtkanalen vrij te houden. Laat je niet alleen leiden door een enorme accessoirelijst, maar kijk of de basis klopt: een degelijk rooster, een stabiele vuurkorf en een goede topvent. Extra’s zijn fijn, maar de kamado zelf bepaalt 80% van je kookervaring.
Onderstel, mobiliteit en stabiliteit
Kamado’s zijn zwaar. Een stevig onderstel (liefst met wielen en rem) is daarom geen luxe: het maakt verplaatsen veilig en voorkomt wiebelen tijdens koken. Voor tafelmodellen zijn handvatten en een stabiel frame belangrijk, zeker als je hem af en toe mee wilt nemen (camping/boot) of wilt opbergen. Let bij grotere modellen op de kwaliteit van het scharnier: een veersysteem kan het openen en sluiten veel comfortabeler maken, en vermindert de kans dat je het deksel laat vallen.
Brandstof: houtskoolbrokken vs. briketten
In een kamado bbq werken houtskoolbrokken meestal het prettigst: ze geven een schonere verbranding, reageren vaak sneller op luchtregeling en kunnen hogere temperaturen halen. Briketten branden gelijkmatiger, maar geven vaker meer as, wat luchtstroming kan beperken als je veel en lang kookt. De zuinigheid van een kamado zorgt er sowieso voor dat je minder brandstof verbruikt dan bij veel open grills, maar het type brandstof beïnvloedt wel je smaak en je regelbaarheid. Kies bij voorkeur kwalitatieve brokken met een consistente grootte; dat helpt voor stabiele luchtkanalen, net als andere praktische tips rondom voorbereiding en gebruik.
Gebruiksgemak: opstarten, bijsturen en schoonmaken
Een kamado is geen “aan en klaar”, maar het kan wel simpel zijn als de basis klopt. Let op hoe makkelijk je de vuurkorf bereikt, hoe je as verwijdert en of onderdelen logisch passen. Een model met duidelijke luchtregelaars en een stabiel scharnier kookt rustiger, omdat je minder met kleine irritaties bezig bent. Voor beginners is een geïntegreerde thermometer handig en kan een meegeleverde hoes het onderhoud verlagen. In de praktijk kook je vaker op een kamado die makkelijk op te starten is en snel weer netjes te maken is, waarbij ook hulpmiddelen zoals een telescopische wasborstel handig kunnen zijn voor het schoonhouden van je buitenplek en werktafels.
Veiligheid en plaatsing
Omdat een kamado bbq heet wordt en lang warm blijft, is een veilige plek belangrijk: op een stabiele ondergrond, uit de buurt van brandbare materialen en met voldoende ruimte om de deksel volledig te openen. Houd rekening met wind (trekt lucht aan, kan temperatuur beïnvloeden) en met kinderen/huisdieren. Bij tafelmodellen is een hittebestendige ondergrond cruciaal. En bij verplaatsen: doe dat bij voorkeur als de kamado uit en afgekoeld is, en gebruik wielen met rem om onverwacht rollen te voorkomen, terwijl een goede brandblusser in de buurt extra zekerheid geeft.
Merk, onderdelen en betrouwbaarheid
Tot slot: een kamado koop je vaak voor jaren. Kijk daarom naar bouwkwaliteit, afwerking en de beschikbaarheid van onderdelen zoals roosters, pakkingen en vuurkorven. Een merk met een volwassen ecosysteem aan accessoires kan handig zijn, maar ook minder bekende merken kunnen prima scoren als de constructie en materialen kloppen. Let vooral op de dingen die je niet makkelijk “later fixt”: de kwaliteit van het keramiek, het scharnier, de luchtregeling en de pasvorm van de deksel. Dat zijn de elementen die je kookresultaat het meest bepalen.
Veelgestelde vragen over kamado bbq
Wat zijn de nadelen van een kamado barbecue?
Een kamado bbq heeft veel voordelen, maar er zijn ook nadelen. Het grootste punt is het gewicht: keramische kamado’s zijn zwaar en daardoor minder makkelijk te verplaatsen. Ook vraagt het koken wat leercurve; temperatuurregeling werkt via luchttoevoer, en kleine aanpassingen hebben effect met vertraging. Daarnaast warmt een kamado vaak lang door: handig voor slowcooken, maar minder ideaal als je “even snel” wilt grillen. Tot slot kunnen accessoires en onderhoud (as verwijderen, pakkingen controleren) extra aandacht vragen.
Welke kamado is het beste?
De beste kamado bbq is degene die past bij je kookstijl, je beschikbare ruimte en hoe vaak je voor groepen kookt. Let vooral op stabiele temperatuurcontrole, degelijke luchtregeling, kwaliteit van het keramiek en een praktische set-up (onderstel, scharnier, thermometer). In deze koopgids komt Auplex Kamado BBQ Medium als beste keuze naar voren omdat dit model een sterke balans biedt tussen formaat, controle en complete uitrusting. Voor kleine huishoudens kan een 13-inch model juist logischer zijn.
Wat is er mis met een goedkope kamado?
Niet elke goedkope kamado is per definitie slecht, maar bij instapmodellen zie je vaker verschillen in keramiekdikte, pasvorm van de deksel en de precisie van de luchtregeling. In de praktijk kan dat zorgen voor meer temperatuurschommelingen, meer bijsturen en minder voorspelbare resultaten bij low & slow. Ook kan de afwerking (scharnier, pakkingen, vent) minder robuust zijn, wat invloed heeft op gebruiksgemak en levensduur. Als je vooral wilt leren grillen kan een budgetmodel volstaan, maar verwacht minder “set and forget”.
Wat is het verschil tussen een BBQ en een kamado?
Een klassieke BBQ (zoals een open houtskoolgrill) is vooral bedoeld voor direct grillen: snelle hitte, kortere sessies, meer invloed van wind en buitentemperatuur. Een kamado bbq is een gesloten, keramische barbecue die werkt als een geïsoleerde oven. Daardoor kun je veel beter temperaturen vasthouden en regelen, en kun je naast grillen ook roken, slowcooken en bakken. Het smaakprofiel blijft houtskoolachtig, maar de controle en veelzijdigheid zijn groter. Daar staat tegenover dat een kamado zwaarder is en iets meer techniek vraagt.
Kan je op een kamado ook gewoon barbecueën?
Ja, een kamado bbq is juist uitstekend voor “gewoon barbecueën” op directe hitte. Je kunt hamburgers, worstjes, saté en groenten net zo goed bereiden als op een standaard houtskoolbarbecue, vaak zelfs met meer controle. Het verschil is dat je de temperatuur makkelijker stabiel houdt en dat je door de gesloten kuip minder last hebt van vlammen door vet. Wil je snel werken, dan is het vooral belangrijk dat je kamado goed is opgestookt en dat je de luchtregeling open genoeg zet voor directe grilltemperaturen.
Wat is de 3-3-3-regel voor grillen?
De 3-3-3-regel is een eenvoudige richtlijn om vlees (vaak steaks of burgers) in stappen te grillen: bijvoorbeeld 3 minuten aan de ene kant, 3 minuten aan de andere kant en dan nog 3 minuten laten doorgaren of rusten (afhankelijk van de variant). Het is geen vaste wet, omdat dikte, starttemperatuur, type vlees en grilltemperatuur sterk verschillen. Op een kamado bbq werkt het vooral als “startpunt” voor timing, maar vertrouw uiteindelijk op kerntemperatuur en op het aanvoelen van garing voor consistente resultaten.
Is de kamado van de Action goed?
Dat hangt af van wat je verwacht. Voor incidenteel gebruik en om kennis te maken met kamado-koken kan een budget kamado een prima instap zijn. Wel zie je bij dit soort modellen vaker beperkingen in temperatuurstabiliteit, afwerking en levensduur van onderdelen zoals pakkingen of luchtregelaars. Als je vaak low & slow wilt doen, regelmatig rookt of echt nauwkeurige controle zoekt, is een beter afgewerkt model meestal prettiger. Let vooral op de pasvorm van de deksel, de luchtregeling en de stabiliteit van het onderstel.
Wat is beter: houtskoolbrokken of briketten in een kamado?
Voor de meeste gebruikers zijn houtskoolbrokken het beste in een kamado bbq. Ze geven vaak minder as, reageren sneller op luchtregeling en kunnen hogere temperaturen halen, wat handig is voor searen of pizza. Briketten kunnen wel gelijkmatig branden, maar produceren meestal meer as, waardoor luchtstroming kan verminderen bij lange sessies. Welke keuze het beste is, hangt ook af van je gerecht: voor korte, hete grillsessies zijn brokken vaak ideaal; voor langere bereidingen werkt een stabiele, kwalitatieve houtskoolmix het prettigst.
Is de Green Egg een kamado-grill?
Ja, de Big Green Egg is een bekende kamado-grill en is in de basis hetzelfde concept: een keramische, gesloten houtskoolbarbecue met nauwkeurige luchtregeling. “Kamado” verwijst naar het type cooker en de bouwprincipes (isolatie, controle, veelzijdigheid), niet naar één specifiek merk. Er zijn meerdere merken die kamado’s maken, met verschillen in formaat, accessoires en afwerking. Bij het kiezen is het slim om vooral te kijken naar wat je nodig hebt qua kookoppervlak, stabiliteit en gebruiksgemak, in plaats van alleen naar de naam.
Samengevat: wat is nou de beste keuze kamado bbq
Zoek je een kamado bbq die écht breed inzetbaar is en tegelijk praktisch blijft in dagelijks gebruik, dan is Auplex Kamado BBQ Medium onze beste keuze. De combinatie van stabiele temperatuurbeheersing, een prettig medium formaat en een complete, gebruiksvriendelijke set-up maakt dit een sterke allrounder voor grillen, roken en slowcooken. Bekijk de actuele aanbiedingen via onze link en kies een betrouwbare webshop om direct aan de slag te gaan.